Joseph Grasegger
Bio-Bergbauernbetrieb
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Betriebsbeschreibung
 
Betriebsbeschreibung – Naturland zertifizierter Bio-Bergbauernbetrieb
 
Inmitten des Werdenfelser Landes, eingerahmt von den höchsten Gipfeln der Bayerischen Alpen, wo sich die Flüsse Loisach und Partnach verbinden, liegt die Marktgemeinde Garmisch-Partenkirchen.
  
Eingebettet im schönsten Alpenpanorama bewirtschaften wir unseren 12 ha Naturland-Bio-Nebenerwerbsbetrieb nach ökologischen Grundsätzen.
Unser neuer Außenklima-Laufstall mit Tiefeneinstreu wurde 2004 auf den Talwiesen des Ortsteiles Partenkirchen erbaut.
Die Tierhaltung erfolgt den geographischen Voraussetzungen entsprechend, je nach Jahreszeit, in den Wintermonaten im Laufstall, im Frühjahr und Herbst auf saftigen Koppelweiden und im Sommer auf den Almen der Weidegenossenschaft Partenkirchen.
Als überzeugte Vertreter „vom Aussterben bedrohter heimischer Haustierrassen“ liegt der Betriebsschwerpunkt in der Haltung und Zucht von Braunen Bergschaften und Murnau-Werdenfelser Rindern. Für den internationalen Flair sorgen unsere Hühner der Rasse Lakenfelder und Appenzeller Spitzhauben.
 
Die Fütterung der Tiere erfolgt im Frühjahr und Herbst durch Weidebetrieb (Koppeln) auf ortsnahen Bergwiesen, im Sommer suchen sich die Tiere ihre Futterrationen auf artenreichen Almwiesen. Als Winterfutter verwenden wir Heu und geringfügig Grascobs. Eingestreut wird mit Stroh oder getrocknetem Streuwiesenmaterial. Bei der Bereitstellung von Salz- und Mineralsteinen sowie bei der gesamten Fütterung wird auf Jodfreiheit geachtet!
 
Der Verkauf unserer landwirtschaftlichen Erzeugnisse erfolgt ausschließlich durch Selbstvermarktung. Angeboten werden dabei Zuchttiere unserer Rassenpalette, Lamm-, Kalb- und Rindfleisch, Felle, Wolle und naturfarbener Loden.